盐和雪的关系

　　昨天，我做了一个实验，从冰箱了弄出两块同样大的冰，一块放食盐，一块不放盐，两小时之后再去看。

　　两小时之后，那块放盐的冰融化出的水明显比没放盐的多。

　　为什么会出现这种情况呢?我查了查电脑。

　　原来，这是利用盐的一些化学特性。如果没有撒盐，环境温度即使在高于0度也很不容易融化，撒盐后，提供了凝结核，温度稍微高于0度就开始融化，另外，盐水溶液熔点一般都低于0度，两者原因综合一块导致了撒盐更容易使雪化。

　　盐的表面通常被一层薄膜状的包和盐溶液所包围，当这层薄膜溶液的蒸气压低于空气中水蒸气分压时，食盐就吸附空气中的水分而潮解;反之，当高于空气中水蒸气分压时则呈现干燥状态。当然，这只是在食盐被暴露在空气中才有的现象，密闭在包装袋中与周围空气隔绝的食盐是不会潮解的。

　　雪的成分主要是固态水——小冰晶，不论温度有多低，冰都有升华的现象，所以雪的周围弥散着水蒸气。

　　当我们把食盐洒在雪上时，食盐利用其吸潮特性吸附雪表层的水蒸气，从而使自己越来越“潮”，那层食盐溶液薄膜也越来越明显，这时候的溶液层就像星星之火一样不断“入侵”周围的雪层，最终反客为主，把雪统统给消灭了!

　　然后，我又问妈妈，妈妈告诉我：“盐会产生少量的热量，同时雪的凝固点低，不易固体化，所以盐撒在雪上，雪会较快融化。”

　　我恍然大悟。