我帮妈妈做蛋炒饭

　　星期五晚上，我见爸爸感冒，没有胃口，于是，我悄悄地对妈妈说：“妈妈，您教我做蛋炒饭吧!爸爸最喜欢吃蛋炒饭了，我想给爸爸一个惊喜!”妈妈抚摸着我的头，笑眯眯地说：“好的，我的宝贝女儿长大了!等我把菜烧好了就教你做蛋炒饭。”

　　过了一会儿，妈妈终于把菜烧好了，她大声地说：“宝贝，快过来吧!”我连蹦带跳地来到厨房，把门关起来，防止爸爸闻到油烟味。妈妈要我从柜子里拿出四个鸡蛋，又拿出一个小碗。我把一个鸡蛋敲开了一条很小很小的缝，把两只大拇指扣进去，轻轻一掰，蛋黄和蛋清都乖乖地流进了碗里。就这样，我把四只鸡蛋都“一一解决”了(其中，有一个鸡蛋被我打碎了。)我在鸡蛋里加了些盐搅拌均匀。等到锅烧热了，我立即往锅里倒了两勺油，接着把煮熟的米饭放进锅里炒，然后，把搅拌好的鸡蛋倒进锅里来回翻炒。鸡蛋很快就蓬松起来，一阵阵香味扑鼻而来，我听到鸡蛋和米饭“吱吱”地响，好像在欢快地跳舞，我心里乐开了花。我还放了些切碎的火腿、黄瓜，又炒了一会儿。最后，加了些碧绿的葱花，又倒了些酱油，一起翻炒均匀。就这样，一锅香喷喷的蛋炒饭便做好了。

　　雪白的米饭，金黄的鸡蛋，翠绿的黄瓜，粉红的火腿肠，真让人垂涎三尺。看着自己的“杰作”，我心花怒放。看着大家津津有味地吃着我做的蛋炒饭，我的心里美滋滋的。“哎呀!”爸爸叫了起来，“我的碗里怎么有蛋壳?”大家哈哈大笑，家里充满了欢声笑语。